中国東北部の頂級雪蛤

【特長】 上質の雪蛤を選んでいます。黄金色の色合い、形が整い、独特のにおいがあります。冷たい水で戻すと、数十倍に膨れ上がります。

【成分】100%純雪蛤

【生產地】中国東北地方

【食用方式】
 1. 先ず雪蛤に付いている不純物を軽く取り除きます。
 2. それから1/4両（約10g）の雪蛤を1,000ccのミネラルウォーターまたは純水に6時間浸し、雪蛤が水分を吸収して半透明になるまで待ちます。
 3. も し電鍋（台湾の万能炊飯器）があれば、水ですすいだ雪蛤を容器の中に入れ、水100cc、2両(約75g)の氷砂糖を入れ、外鍋にコップ一杯の水を入れて スイッチを入れるだけです。スイッチが上がればできあがりです。もし電鍋がなければ、適量の水を入れた外鍋に上記材料を入れた内鍋を入れ、弱火で 20～30分、外鍋の沸騰水で煮詰めます。
 4. 雪蛤が冷めてから冷蔵庫で冷蔵します。1/4両（約10g）の雪蛤で約7日間食用できます。
 注: 毎日朝晩2～3匙、牛乳や豆乳、杏仁茶等と一緒に召し上がると更に風味が良くなります。
 

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